Mikrovalna pećnica je nezamjenjiva stvar u kuhinji, što vam omogućuje da pojednostavite proces kuhanja. Za one koji će tek kupiti ovaj aparat, preporučljivo je pročitati preporuke kako odabrati mikrovalnu pećnicu za svoj dom.
Sadržaj
Šteta od mikrovalne pećnice - mit ili stvarnost?
Prije nego saznate je li mikrovalno zračenje štetno, morate razumjeti što je mikrovalna pećnica. Mikrovalna pećnica je kućanski električni aparat koji je dizajniran za brzo kuhanje, zagrijavanje hrane i odmrzavanje hrane.
Mikrovalno zračenje nije radioaktivno jer je njegova frekvencija manja od one koja je opasna za ljudsko zdravlje. Osim toga, predviđene su različite vrste zaštite kako bi se spriječilo istjecanje mikrovalnog zračenja izvan uređaja.Koje god tvrtke bila pećnica, proizvođači čine tako da kada su vrata zatvorena, valovi ne prodiru izvan komore pećnice, a staklo vrata je zaklonjeno finom metalnom mrežicom.
Kako odabrati pravu mikrovalnu pećnicu za svoj dom?
Prije nego što odaberete mikrovalnu pećnicu, morate odlučiti za koju svrhu će biti namijenjena. Najjeftinija "solo" mikrovalna pećnica prikladna je za zagrijavanje, odmrzavanje hrane i pripremu jednostavnih jela. Stoga, ako su ove funkcije dovoljne, ne isplati se preplaćivati za opcije koje se neće koristiti. Međutim, u takvoj mikrovalnoj pećnici neće biti moguće pržiti ili peći jelo do zlatno smeđe boje. Čak i u proračunskoj verziji uređaja, ne preporuča se dugo kuhati ništa, budući da caklinski premaz iznutra nije dizajniran za visoke temperature.
Proizvođači mikrovalnih pećnica proizvode uređaje koji imaju drugačiji volumen radne komore, snagu i unutarnje uređenje. Brzina zagrijavanja i kuhanja ovisi o snazi mikrovalnih pećnica. Svaki model ima podešavanje razine snage za kuhanje različitih vrsta hrane.
Zapremine mikrovalnih pećnica variraju od 9 do 41 litre. Za malu obitelj možete kupiti štednjak zapremine 17-23 litre, od 3-4 osobe - od 23 litre. Ali vrijedi uzeti u obzir da što je veći kapacitet kamere, to je veća njezina snaga.
Okus mikrovalne hrane ovisi o njenoj unutarnjoj obradi. Premaz unutarnje površine može biti:
- Emajl. Vrsta završne obrade koja je popularna. Lako je brinuti o njemu.
- Keramičke. Dovoljno izdržljiv premaz, lako se čisti od masnoće spužvom.
- Od nehrđajućeg čelika.Izdržljiv premaz otporan na ekstremne temperature. U većini slučajeva ovaj se završetak koristi u proizvodnji mikrovalnih pećnica s roštiljem i konvekcijom. Nedostatak pokrivenosti je poteškoća u njezi.
Glavne karakteristike
Postoje neke tehničke karakteristike prema kojima stručnjaci dijele sve mikrovalne pećnice u klase. Glavni su:
- kapacitet radne komore;
- načini rada;
- kontrolni sustav;
- mogućnost ugradnje.
Ako imate malu kuhinju, preporuča se kupiti jednostavnu malu mikrovalnu pećnicu koju možete staviti na kuhinjski stol ili posebnu policu. Ljudi koji preferiraju ugradbene uređaje mogu odabrati mikrovalnu pećnicu koja će se dobro uskladiti s kuhinjskim setom.
Vrsta kontrole
Prema metodi upravljanja, sve mikrovalne pećnice podijeljene su u 3 vrste:
- mehanički;
- dugme;
- osjetilne.
Mehaničko podešavanje je pouzdan i jednostavan način upravljanja koji je prikladan za starije osobe ili djecu. Pomoću 2 okrugla gumba podešavaju se snaga zračenja i vrijeme kuhanja.
Upravljanje gumbima predstavljeno je skupom tipki na ploči električnog uređaja. Koristi se u modelima gdje postoje različiti načini rada. Možete odabrati vrijeme kuhanja hrane prema njihovoj težini.
Upravljanje dodirom ima funkcije slične tipkama, samo se pritiskanje vrši na dodirnoj ploči. Omogućuje vam da postavite točnije parametre kućanskog aparata. Međutim, ovaj tip ima nedostatak - osjetljivost na pad napona u mreži.
Glavne funkcije
Prilikom odabira mikrovalne pećnice, morate znati da sve imaju 3 glavne funkcije:
- Odmrzavanje. Pomoću ove funkcije možete brzo odmrznuti željene proizvode.Da biste to učinili, morate navesti naziv i težinu proizvoda, a sam uređaj će odabrati snagu i vrijeme potrebno za odmrzavanje.
- Automatsko kuhanje. Da biste to učinili, morate odabrati vrstu proizvoda i njegovu težinu, a sam uređaj će postaviti način rada, snagu i vrijeme.
- Automatsko grijanje. Morate navesti jelo koje ćete podgrijati i njegovu težinu.
Dodatne funkcije
Moderne mikrovalne pećnice imaju ne samo lijep dizajn, već su opremljene i dodatnim značajkama:
- Dječja brava koja onemogućuje ili blokira sve tipke, čime se ograničava pristup maloj djeci.
- Brzo kuhanje. Uz njegovu pomoć možete brzo skuhati hranu ili zagrijati jelo za 30 sekundi pri velikoj snazi.
- Čišćenje parom. Uključivanjem ove funkcije, masnoća i ostaci hrane se samostalno uklanjaju s unutarnje površine uređaja pomoću pare.
- Brzo odmrzavanje, što vam omogućuje da smanjite vrijeme odmrzavanja hrane za 2 puta.
- Način uklanjanja mirisa. Neutralizira mirise hrane nakon kuhanja.
- senzor pare. Omogućuje kuhanje na pari na temperaturi od +100°C. Držite hranu toplom. Korištenjem ovog gumba možete jelo dugo održavati vrućim.
- Funkcija automatskog vaganja. Uređaj je opremljen ugrađenom elektroničkom vagom.
- Zvučni signal isključivanja. Pećnica vas obavještava o završetku rada.
Osim toga, mnoge moderne mikrovalne pećnice opremljene su funkcijom roštilja. Uz njega možete pržiti jela od povrća, mesa i ribe. Hrana s roštilja ima hrskavu zlatnu koricu na vrhu i zadržava sokove u sebi.
Mikrovalne pećnice su također opremljene roštiljem i konvekcijom u isto vrijeme.Potonja funkcija je dobra za pečenje i pečenje mesa. Ugrađeni ventilator pumpa zrak zagrijan na zadanu temperaturu u uređaj, osiguravajući ravnomjerno zagrijavanje. Zahvaljujući tome, na jelima se formira rumenkasta korica, a u proizvodima se pohranjuje više vitamina.
Kakvo posuđe za mikrovalnu pećnicu trebate?
Prije nego što kupite mikrovalnu pećnicu, morate uzeti u obzir da nisu sva jela u kući prikladna za korištenje u ovom električnom aparatu. Za kuhanje, zagrijavanje i odmrzavanje hrane, posuđe sa sjajnim ili metalnim rubovima nije prikladno, jer se na njima inducira visokofrekventna visokofrekventna struja, što dovodi do iskri koje se mogu pretvoriti u električni luk.
Za mikrovalnu pećnicu koristite samo posuđe otporno na toplinu. Može se napraviti od:
- staklo;
- plastika;
- keramike i porculana.
Perforirane plastične vrećice prikladne su za odmrzavanje i podgrijavanje hrane. Za posude za pečenje preporuča se koristiti posude s visokim stranicama.
Najbolja opcija ne samo za grijanje, već i za korištenje električnog uređaja u različitim načinima je stakleno posuđe otporno na toplinu. Ali zabranjeno je podvrgnuti oštroj promjeni temperature.
Top 5 najboljih mikrovalnih pećnica
Sada gotovo svi poznati proizvođači kućanskih aparata proizvode vlastitu liniju mikrovalnih pećnica. Na temelju recenzija kupaca, specifikacija i cijena, može se razlikovati 5 najboljih mikrovalnih pećnica. Dakle, najbolje mikrovalne pećnice 2018:
- Horizont 20MW800-1479. Dobra mikrovalna pećnica s dobrom ocjenom. Model ima sve glavne ugrađene programe, elektronička kontrola i roštilj.Osim toga, uunutarnji premaz komore - emajl.
- Daewoo Electronics KOR-8A4R. Uređaj ima funkciju uklanjanja neugodnih mirisa i zaštitu od slučajnog pritiskanja. U ovom modelu možete kuhati pizzu ili koristiti uređaj kao parni kotao. Za čišćenje unutrašnjosti stroja može se koristiti para.
- Samsung ME83KRW-1. Uređaj ima praktičnu i jednostavnu kontrolu, dodirne tipke i biokeramički premaz. Mikrovalna pećnica dobro se nosi sa svojim zadacima i opremljena je dodatnim načinima rada.
- BEKO MGC 20100 S. Uređaj se odlikuje pouzdanošću i nepretencioznošću u radu. Model ima zanimljiv izgled, mehaničko podešavanje. Dodatne opcije: pasivno i aktivno osvjetljenje kamere, zvučna obavijest nakon kuhanja, roštilj.
- Horizont 20MW700-1378B. Model s mehaničkim upravljanjem. Dobro prikladan za korištenje u načinu rada "toplina-odmrzavanje" Niska cijena, pozitivne recenzije kupaca.
Budući da je među raznolikošću ponuđenih proizvoda teško odabrati mikrovalnu pećnicu, nakon što pročitate ocjenu mikrovalnih pećnica, lako ćete odlučiti koju mikrovalnu pećnicu odabrati za svoj dom.
Slični članci:
